Aftensmåltidet som passer til både hverdage og weekender

Ingredienser:

1 stk fiskefrikadelle med 80 % fisk
1 stk groft burgerbrød
4 salatblade
4 løgringe
1 stor tomat

Hjemmelavet ketchup:

3 spsk hakkede tomater
1/2 fed hvidløg
0,5 spsk olivenolie
lidt salt, peber og paprika

Søtpotetchips:

1 sød kartoffel
1 spsk olivenolie

Sådan gør du:

1. Tilbered grønsagerne

2. Lav hjemmelavet ketchup: bland alle ingredienserne og kør dem igennem med en stavmikser

3. Skær den søde kartoffel i tynde skiver og bag dem i ovnen på 200 grader i 10-15 min

4. Varm burgeren de siste 6-7 minutter sammen med den søde kartoffel